エチオピア・イルガチェフN G1・浅煎り【岳山珈琲】

往年のモカフレーバー

国土の大部分がアビシニア高原を中心とする高地。気候は標高によって違い、平均気温は16℃から30℃ほどである。アビシニア高原は降水量が多く、年間降雨量は1200mmを超す。この豊富な降雨量が豊かな植生をもたらす。ここはコーヒーノキアラビカ種の原生地。

対岸のイエメンとともに「モカ」と呼ばれるコーヒーの1つ。南部のシダモ地方、カファ地方などで主に栽培されているが、イルガチェフはシダモ地域でも特に優良なコーヒー生産地区。ウォッシュト・タイプのみを生産。通常、エチオピアのコーヒーはG2が最高のランクだが、最近、イエルガチェフに限りG1が設定された。エチオピア国内でも大統領官邸の国賓をもてなすコーヒーとして知られている。

エチオピア・イルガチェフ G1は、モカ・フレーバーが際立ち、美しい酸味と適度なボディをもち、世界的に見ても最良のコーヒーの一つ。エチオピア･イルガチェフNのNは、ナチュラル製法のNです。ナチュラル製法は、コーヒーの実の果肉をつけたまま乾燥させて精製したので、コーヒー本来の酸味やフルーティーな風味に甘さとコクが加わります。W（ウォッシュト製法）のスッキリした感じに物足りなさを感じるときにお試しください。

自家焙煎ならではの鮮度をお届けするため、ご注文をいただいてから焙煎を行っています。新鮮なコーヒー豆の香りや味わいをそのままご自宅で楽しむことができます。細部までこだわったエチオピア・イルガチェフG1 Nの極上の一杯をぜひご堪能ください。

　　生産地域    イルガチェフ村
　　農　　園    小規模農園多数
　　精製工場    アジャレ水洗工場
　　品　　種    エチオピア原生品種
　　商品規格    G1
　　標　　高    2500ｍ
　　精選方法    natural
　　乾　　燥    天日乾燥

鮮度・焙煎へのこだわり

自家焙煎ならではの鮮度をお届けするため、ご注文をいただいてから焙煎を行っています。

新鮮なコーヒー豆の香りや味わいをそのままご自宅で楽しむことができます。

細部までこだわったエチオピア・イルガチェフ G1の極上の一杯をぜひご堪能ください。

コーヒープロファイル

モカ・フレーバーが際立ち、美しい酸味と適度なボディ

おいしくお飲みいただくために

煎りたて・挽きたて・淹れたてが大事です。焙煎で引き出された香り成分は、豆に含まれる二酸化炭素とともにどんどん失われます。

美味しくお飲みになれる期間

• 粉の場合：2週間前後
• 豆の場合：3週間前後

備考

 開封後はお早めにお飲みください。直射日光・高温多湿を避けて保存してください。

200gの内容量で、20杯～16杯

簡単にお好みの濃さに合わせて楽しむことができます。

ぜひ当店自慢の味をご堪能ください。