エチオピア・イルガチェフィー 中煎り｜華やかな香りとやさしい甘さ｜岳山珈琲

 香り高く、やさしい甘さ。

 コーヒーが好きになる一杯。

 エチオピア・イルガチェフーならではの華やかな香りと、果実を思わせる上品な甘さを引き出した中煎りコーヒーです。

商品説明

 岳山珈琲では、この個性豊かなコーヒーを中煎りで仕上げることで、華やかな香りとやさしい甘さを最大限に引き出しました。

カップから立ちのぼる香りは、まるで花や紅茶を思わせる上品なアロマ。ひと口飲むと、柑橘や果実を感じる明るい酸味と、後から広がるやさしい甘さが心地よく続きます。

「コーヒーは苦いもの」というイメージを持っている方にもおすすめしたい一杯です。

新鮮な焙煎豆だからこそ味わえる豊かな香りと甘みを、ぜひお楽しみください。

 

味わいの目安

項目	評価
甘さ	★★★★★
酸味	★★★★☆
コク	★★☆☆☆
香り	★★★★★

 

 

フレーバー

• フローラル
• アールグレイ
• 柑橘
• はちみつのような甘さ

 

こんな方におすすめ

✅ 香りの良いコーヒーが好き

✅ フルーティーなコーヒーを飲んでみたい

✅ 苦いコーヒーが苦手

✅ スペシャルティコーヒーを初めて試す

✅ 自宅でカフェのような一杯を楽しみたい

 

岳山珈琲のこだわり

 コーヒー豆は生鮮食品です。

岳山珈琲では、豆の状態や季節、気温や湿度を見極めながら少量ずつ焙煎しています。

ご注文いただいたコーヒー豆は、できるだけ新鮮な状態でお届けし、豆本来の香りと甘さを楽しんでいただけるよう心がけています。

 

産地について

エチオピアはコーヒー発祥の地といわれています。

その中でもイルガチェフィーは、世界中のスペシャルティコーヒーショップで愛される名産地です。

標高の高い農園でゆっくり育ったコーヒーは、華やかな香りと豊かな甘さを持っています。

「イルガチェフィーらしい香り」・往年のモカフレーバー

と呼ばれるほど個性的な風味が魅力です。

 

 岳山珈琲の焙煎

15年以上にわたりコーヒー豆と向き合い続けてきました。

同じ豆でも、

• 気温
• 湿度
• 気圧
• 豆の水分量

によって味は変化します。

 

岳山珈琲では、その日の豆の状態を見極めながら、一釜ごとに丁寧に焙煎しています。

 

新鮮なコーヒー豆をお届け

 コーヒー豆は生鮮食品です。

 焙煎した瞬間から香りは少しずつ失われていきます。

岳山珈琲では少量焙煎を行い、できるだけ新鮮な状態でお届けしています。

袋を開けた瞬間に広がる香りも、ぜひお楽しみください。

 

よくある質問

 Q. 酸っぱいコーヒーですか？

 いいえ。

 果実のような爽やかな酸味はありますが、刺激的な酸っぱさではありません。

甘さとのバランスが良く、初心者の方にも人気です。

 

Q. ブラックで飲めますか？

 はい。むしろブラックがおすすめです。

 華やかな香りと甘さを最も感じられます。

 

Q. おすすめの淹れ方は？

 ハンドドリップがおすすめです。

 83~92℃のお湯でゆっくり抽出すると、香りと甘さをしっかり楽しめます。

 

最後に

 もし「コーヒーは苦いもの」と思っているなら、ぜひ一度お試しください。

花や果実を思わせる香り。

やさしく広がる甘さ。

エチオピア・イルガチェフーは、コーヒーの新しい魅力に出会わせてくれる一杯です

 

コーヒーは農園で育ち、焙煎によって完成します。

岳山珈琲では、その豆が持つ個性を最大限に引き出せるよう、一釜ごとに状態を見極めながら丁寧に焙煎しています。

 

国土の大部分がアビシニア高原を中心とする高地。気候は標高によって違い、平均気温は16℃から30℃ほどである。アビシニア高原は降水量が多く、年間降雨量は1200mmを超す。この豊富な降雨量が豊かな植生をもたらす。ここはコーヒーノキアラビカ種の原生地。

　　生産地域 イルガチェフ村
　　農　　園 小規模農園多数
　　精製工場 アジャレ水洗工場
　　品　　種 エチオピア原生品種
　　商品規格 G1
　　標　　高 2500ｍ
　　精選方法 washed
　　乾　　燥 天日乾燥

 

おいしくお楽しみいただくために
コーヒーの魅力を余すことなく味わうためには、煎りたて・挽きたて・淹れたての三つが重要です。
焙煎によって引き出された香り成分は、豆に含まれる二酸化炭素とともに徐々に失われていきます。
そのため、できるだけ早いタイミングでお召し上がりいただくことで、最も豊かな香りと風味をご体験いただけます。

美味しくお飲みいただける期間
・粉の場合：2週間前後
・豆の場合：3週間前後

保存について
当店では、品質保持に優れたアルミ5層のチャック付き袋を採用しています。
しかし、開封後は空気に触れる時間が増えるため、できるだけ早めにお召し上がりください。
保存の際は、直射日光・高温多湿を避けていただくと、より良い状態が保てます。

内容量と抽出の目安
200gで、おおよそ16～20杯分。
抽出量を調整するだけで、お好みの濃さやバランスに合わせて楽しめます。

当店が自信を持ってお届けする味わいを、ぜひゆっくりとご堪能ください。