ケニア ･ガクユイニ 深煎り【岳山珈琲】

ケニア ･ガクユイニ

キレのあるしっかりとしたボディ。果実味のある香りが特徴のコーヒーです。

コーヒー発祥の地とも言われるエチオピアに隣接しているが、ケニアで栽培が始まったのは19世紀末と比較的新しい。

1935年に、世界初のコーヒー研究機関の指導のもとブルボンの交配種を栽培するようになってから、その素晴らしい酸味とコクのある風味で名声は一気に高まり、特にヨーロッパでは、最高級豆として高い評価を得ている。

ケニアの標高の高い地域で栽培された豆は、品質にも厳しい基準をクリアし、抽出することで一層豊かな味わいを実現しております。　

乾燥したアプリコットのような風味と香りが特徴で、深く焙煎しても香りや酸味が損なわれない。スッキリとした苦さとその奥行きのある風味は素晴らしいものがあり、朝食やブランチから、リラックスタイムの一杯まで、様々なシーンにご活用いただけます。

一番美味しいタイミングでお届けするため、ご注文をいただいてから焙煎いたします。新鮮な味わいをお楽しみいただけるよう、迅速にお届けいたしますので、焙煎から余韻までをじっくりとお楽しみください。

✳︎ ドリップ用の挽き目をお選びの場合、深煎りの美味しさを引き出すために、細挽きにいたします。

コーヒープロファイル

スッキリとした苦さと乾燥したアプリコットのような風味と香り

おいしくお飲みいただくために

煎りたて・挽きたて・淹れたてが大事です。焙煎で引き出された香り成分は、豆に含まれる二酸化炭素とともにどんどん失われます。

美味しくお飲みになれる期間

• 粉の場合：2週間前後
• 豆の場合：3週間前後

 開封後はお早めにお飲みください。直射日光・高温多湿を避けて保存してください。

保存について
当店では、品質保持に優れたアルミ5層のチャック付き袋を採用していますが、開封後は空気に触れる時間が増えるため、できるだけ早めにお召し上がりください。
保存の際は、直射日光・高温多湿を避けていただくと、良い状態が保てます。

内容量と抽出の目安
200gで、おおよそ16～20杯分。
抽出量を調整するだけで、お好みの濃さやバランスに合わせて楽しめます。

当店が自信を持ってお届けする味わいを、ぜひゆっくりとご堪能ください。