インド ・ ジュリアンピーク農園 深煎り【岳山珈琲】

「インド APAA」はローズマリーの風味、ストレートビター。黒ビールのようなコクが特徴のコーヒーです。

インドには紅茶より古いコーヒー栽培の歴史がある。インドはベトナム、インドネシアに次ぐアジア３番目のコーヒー生産国。高価なアラビカ種と安価なロブスタ種がほぼ半々で栽培されているが、アラビカ種はアジア最大生産高。

インドのコーヒーの最高グレードが「APAA=アラビカ・プランテーションAA」シェバロイ地区のカーヴィリピーク。この地区は山登りのツアーが組まれるほどの山々が連なる。品質の高いコーヒー農園も多く存在し、生産環境が整っている。

ジュリアンピーク農園は1500~1600ｍの標高。土壌は赤ローム層で、降雨量は1250ｍｍ。レインフォレストアライアンス認証。日陰の厚いシェードツリーの下で栽培される。精製は、機械と手によるダブルウォシュメソッド。そしてパティオでの天日乾燥。　その結果、まろやかな酸味と鮮やかなトーン、柑橘系の舌触りのよい甘さが特徴が生まれる。

 ✳︎ ドリップ用の挽き目をお選びの場合、深煎りの美味しさを引き出すために、細挽きにいたします。

コーヒープロファイル

当店ではぐっと深くローストしているのでローズマリーの風味、ストレートビター。黒ビールのようなコクがある。キレのあるしっかりとしたボディ。果実味のある香りが特徴のコーヒーです。

おいしくお飲みいただくために

煎りたて・挽きたて・淹れたてが大事です。焙煎で引き出された香り成分は、豆に含まれる二酸化炭素とともにどんどん失われます。

美味しくお飲みになれる期間

• 粉の場合：2週間前後
• 豆の場合：3週間前後

 開封後はお早めにお飲みください。直射日光・高温多湿を避けて保存してください。

保存について
当店では、品質保持に優れたアルミ5層のチャック付き袋を採用していますが、開封後は空気に触れる時間が増えるため、できるだけ早めにお召し上がりください。
保存の際は、直射日光・高温多湿を避けていただくと、良い状態が保てます。

内容量と抽出の目安
200gで、おおよそ16～20杯分。
抽出量を調整するだけで、お好みの濃さやバランスに合わせて楽しめます。

当店が自信を持ってお届けする味わいを、ぜひゆっくりとご堪能ください。

＊この商品は、ポストに投函されます。配達の希望日時や置き配指定はできません。