エチオピア・イルガチェフ G1・浅煎り【岳山珈琲】

「エチオピア・イルガチェフ G1・浅煎り」は、モカ・フレーバーが際立ち、美しい酸味と適度なボディが特徴です。

世界的に見ても、最良のコーヒーの一つだといえるでしょう。

浅煎りという焙煎度合いで仕上げられており、コーヒー本来の酸味やフルーティーな風味を引き立てています。

香り高いアロマと鮮やかな酸味が特徴で、一杯飲むだけで幸せな気分に包まれます。

往年のモカフレーバー

国土の大部分がアビシニア高原を中心とする高地。

気候は標高によって違い、平均気温は16℃から30℃ほどである。アビシニア高原は降水量が多く、年間降雨量は1200mmを超す。

この豊富な降雨量が豊かな植生をもたらす。ここはコーヒーノキアラビカ種の原生地。

対岸のイエメンとともに「モカ」と呼ばれるコーヒーの1つ。

南部のシダモ地方、カファ地方などで主に栽培されているが、イルガチェフはシダモ地域でも特に優良なコーヒー生産地区。ウォッシュト・タイプのみを生産。

通常、エチオピアのコーヒーはG2が最高のランクだが、最近、イエルガチェフに限りG1が設定された。エチオピア国内でも大統領官邸の国賓をもてなすコーヒーとして知られている。

鮮度・焙煎へのこだわり

自家焙煎ならではの鮮度をお届けするため、ご注文をいただいてから焙煎を行っています。

新鮮なコーヒー豆の香りや味わいをそのままご自宅で楽しむことができます。

細部までこだわったエチオピア・イルガチェフ G1の極上の一杯をぜひご堪能ください。