ブラジル･アララ･アナエロビック・浅煎り【岳山珈琲】

ブラジル・アララ・アナエロピックの特徴

ミナスジェライス州サントアントニオ地域サントアントニオ生産者組合で栽培されたアララ種を【アナエロビックファーメンテーション処理】したコーヒーです。

収穫された完熟チェリーをプラスチックバレルに密閉し、96時間（4日間）嫌気性発酵を促進します。

その後、アフリカンベッドにて25日間乾燥させて、出来上がったロットになります。

豊かな風味とフルーティーな香りが特徴です。この一杯で、まるでブラジルの自然を感じるような幸せなひと時をお楽しみいただけます。

【プロファイル】

さくらんぼ、プラム、マスカット、ローストアーモンド。

明るい酸味がしっかりと感じられ、クリーンな印象。

ほのかに白ワインのニュアンスを感じる

チョコレートのようなしっとりとした甘味がある。

注意点

※開封後はお早めにお飲みください。直射日光・高温多湿を避けて保存してください。